またもや

柿ジャムクッキ～。

しかしジャムの煮詰め具合が甘くて、かなりゆるめ。ジャムっていうより煮とけた果物。
クッキー生地に入れたら生地まで緩くなって、まとめられるくらいに粉を追加していったらやたら増えた。
しかも緩くなったことにひるんでしまってジャムの分量が控えめになってしまい、柿の繊維の舌触りがある普通のクッキーになってしまった。

やっと果物がなくなったぞ！
と思っていたら昨日会社でリンゴを二つ頂いた…。
リンゴは好きだからそのままばくばく食べてもいいけど。
今年は台風が一つも上陸しなかったから、果物がかなり豊作らしいっすね。